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Il gelsomino è una pianta di origine araba che fiorisce tra la fine della primavera e l’inizio dell’estate. Ogni fiore ha cinque petali, un numero che ha un valore simbolico in moltissime culture: nell’antica Grecia era associato ad Afrodite e alla sua bellezza. In Italia è legato alla fortuna in amore ed è molto spesso scelto per le composizioni floreali e per ornare i giardini per il suo piacevole profumo.
A portare in Sicilia la pomelia nel Settecento furono gli inglesi: così si sviluppò una variante, la Pomelia palermitana, di cui ancora oggi si conservano gli esemplari più antichi all’Orto Botanico di Palermo.
In città si è tramandata negli anni l’usanza di utilizzare il fiore – così bello e profumato – per confezionare i bouquet da sposa.
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