Wissen, um nicht zu verschwenden: Kampf gegen die Lebensmittelverschwendung im Quadrat für eine gesunde Ernährung, nachhaltige Ausgaben und eine bessere Umwelt“: Dies ist das Thema der Konferenz, die am Samstag, den 27. November um 16 Uhr im MAAS, Ingrosso Sicilia in Catania stattfindet und an der Isola Bella Gioielli als Partner teilnimmt.

Das Treffen – eine der Initiativen des Europäische Woche für Abfallvermeidung und wurde in der Nationaler Tag der Lebensmittelsammlung – zielt auf die Betonung der Thema der LebensmittelverschwendungDie Verschwendung von Lebensmitteln, die noch für den Verzehr geeignet sind, sowie die Verschwendung von zusätzlichen Lebensmitteln und ihre Folgen für die Umwelt, die Gesundheit und die Wirtschaft.

Das Problem der unausgewogenen Ausgaben und die Zusammenhänge mit Fettleibigkeit und anderen Krankheiten sowie deren Auswirkungen auf das nationale Gesundheitssystem werden ebenso erörtert wie die Rolle, die Universitäten und Verbände bei der Sensibilisierung vor Ort durch Informationen und Initiativen spielen können. Die Veranstaltung wurde vom Rotary Distrikt 2110, der AIAT – Association of Environmental and Territorial Engineers und der Banco Alimentare unterstützt.

Am Ende der Veranstaltung wird es auch möglich sein, das neue Lager der MAAS Food Bank zu besichtigen und so die Bedeutung der Vereinigung für die Gemeinschaft zu verstehen.