La leggenda narra di un re che ricevette in dono da una fanciulla una meravigliosa pianta d’arancio e la piantò nel suo giardino. Un giorno un ambasciatore chiese dei rami e, al rifiuto del sovrano, si rivolse al giardiniere corrompendolo con delle monete d’oro. Fu grazie all’oro che il giardiniere diede alla figlia una dote: nel giorno del matrimonio, come portafortuna, la giovane indossò un ramoscello di zagara come ornamento. I fiori d’arancio sono così da quel momento legati al tema delle nozze.