Lo spumante metodo classico dell’Azienda Vincenzo Trigona è ottenuto da uve Nerello Mascalese, vitigno autoctono dell’Etna. Le uve di Nerello, coltivate sul vulcano a circa 800 metri sul livello del mare, donano a questo spumante una spiccata acidità e mineralità. Nel flûte si osserva un intenso perlage molto fine. L’esclusiva bottiglia – ideale per la tavola delle feste – è vestita con una speciale etichetta Isola Bella Gioielli.
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